I love Zrenjanin portal
  • Vesti
  • Video
  • Sport
  • Kultura
  • Noćni život
  • Marketing
  • Poljoprivreda
  • Posao
  • Najave
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
  • Vesti
  • Video
  • Sport
  • Kultura
  • Noćni život
  • Marketing
  • Poljoprivreda
  • Posao
  • Najave
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
I love Zrenjanin portal
Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
  • Vesti
  • Video
  • Sport
  • Kultura
  • Noćni život
  • Marketing
  • Poljoprivreda
  • Posao
  • Najave
Univer export
Početna Banatski Kuvar

Princes krofne

18.10.2012.
Kategorija: Banatski Kuvar
Vreme čitanja: 2 min.
Harmonija

Princes krofne mnoge domaćice elegantno izbegavaju zbog bojazni da neće postići efekat vazdušastog, šupljikavog testa spremnog da se napuni gustom slasnom kremom. Ova poslastica zahteva da se pridržavate recepta, i nema razloga da na vašim tanjirima ne zamirišu krofnice, bogato posute šećerom u prahu. Prijatno!

Testo:
500ml. vode
150ml ulja
300g brašna
na vrh noža soli
6 krupnih jaja
                Za krem :        
800ml mleka
1 čaša slatke pavlake
4 žumanca
6 kašika gustina
8 kašika šećera
1 kašika vanila ekstrakta
100 gr. maslaca

Princes krofna I love Zrenjanin

Persu

Priprema : Vodu, ulje i malo soli prokuvajte. Postepeno dodajte brašno, a masu sve vreme možete mešati mikserom dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte jedno po jedno jaje. Sada smesu mešajte mikserom- žicama za testo. Ostavite testo da se ohladi. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Špricem ili kašikicom pravite krofnice  ali nemojte da budu prevelike jer testo dosta naraste tokom pečenja.

Stavite krofnice da se peku prvo 10 minuta na 220 stepeni a onda još oko 20 minuta na 180. Krofnice treba da budu hrskave i šupljikave unutra i jako je važno da se dobro isuše inače će posle vađenja iz rerne splasnuti. Nemojte otvarati rernu rernu prvih petnaestak minuta, posle možete proveravati koliko su i da li su pečene. Od litre mleka odvojite 1,5 dl a ostatak stavite da se kuva sa 4 kašike šećera. Umutite posebno žumanca, gustin, ostatak šećera i vanilu sa 1,5 dl mleka. U smesu dodajte jednu šolju mleka koje je prokuvalo, izmešajte pa vratiteu kipuće mleko. Kuvajte 2 -3 minuta  neprestano mešajući, sklonite sa vatre pa dodajte maslac i dobro izmešajte. Ostavite da se krem skroz ohladi i stegne.

Hladnim krofnicama odsecite vrhove, punite ih kremom, vratite vrhove i pospite ih šećerom u prahu. Od navedene mere dobije se više od  50 manjih krofnica.

Vaš saveznik u kuhinji

Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN

Funed

Tagovi brašnogustinjajakrofnemlekopavlakaPrincesšećersoulježumanca
PodeljenoTweetPošalji
Kladionica

Slične Vesti

Foto: pixabay
Poloprivreda vesti

Poljoprivrednik iz okoline Zrenjanina prosuo dve i po tone mleka jer nema kome da ga proda

19.03.2023.
3.9k
DSCN6162 Custom
Poloprivreda vesti

Vlada Srbije uvela takse na uvoz mleka i sira

20.02.2023.
220
Naredna vest
Narodni muzej Zrenajnin I love Zrenjanin

Seminar ICOM-a u zrenjaninsklom Muzeju

sport

Sportski vikend

maksimovic gradnja
Avatar
Tišma Zrenjanin
Art cool
Mlekoprodukt
Omega profeks
Alenik
New age
SK mobile
I love Zrenjanin portal

© 2022 Sva prava zadržava - Portal I Love Zrenjanin

Navigacija

  • Mapa sajta
  • Redakcija
  • Uslovi korišćenja
  • Kontakt
  • Taksi prevoz Zrenjanin
  • Red Vožnje Zrenjanin autobusa
  • Važni Telefoni
  • Poznati Zrenjaninci

Pratite nas na mrežama

Nema rezultata
Pogledaj sve rezultate
  • Vesti
  • Video
  • Sport
  • Kultura
  • Noćni život
  • Marketing
  • Poljoprivreda
  • Posao
  • Najave

© 2022 Sva prava zadržava - Portal I Love Zrenjanin

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist