I love Zrenjanin portal

  • Basicline
  • Univer export
  • Harmonija Zrenjanin
Banatski Kuvar

Preukusni kolač sa makom

Ukoliko ste hedonista i volite gastronomske izazove, u parčetu preukusnog kolača sa makom prepoznaćete sasvim nov, savršen ukus. Još u procesu izrade, dook smo mešali kakao, rum i bademovo brašno, bilo nam je jasno da će rezultat biti poseban. Naročito nas je oduševio miris pečenog kakao biskvita koji se širi iz pećnice. Kada je kolač bio ispečen, strpljivo smo sačekali da se ohladi i svako parče ukrasili ribanom koricom narandže. Preporučujemo da ovaj deo ne izostavite jer će vašem kulinarskom poduhvatu dati poseban pečat. Do sledeće ukusne poslastice – prijatno! 😉

Sastojci:

5 jaja TO!

Persu

180g šećera

150ml ulja

šolja mleka Belkino

5 kašika kakao praha

3 kašike ruma

jedna izrendana kora narandže

200g bademovog brašna

200g mlevenog maka

Priprema:

Razdvojite žumanca od belanaca, pa umutite čvrstu penu od 5 belanaca i malo soli. Pripremljenu smesu ostavite po strani. U drugoj posudi umutite 5 žumanaca sa 180g šećera, dodajte ulje, mleko i rum, pa sjedinite mikserom. Potom dodajte kakao, mak i bademovo brašno i dobro sjednite mikserom. Ako vam je smesa suviše tvrda, dodajte malo mleka. Na kraju dodajte belanca i koru narandže pa sjedinite špatulom. Izlijte u kalup (22-24 cm prečnika) koji ste prethodno premazali maslacem i pobrašnjavili. Pecite u rerni nekih pola sata na temperaturi do 180 stepeni. Trebalo bi da je pečeno kada primetite da vam se središnji deo kolača znatno izdigao. Predlažemo da kolač poslužite sa čokoladnim ganašem preko da bi bio bolji ukus.

Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru

Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela

Prijavite se na našu mejling listu i besplatno jednom nedeljno stizaće Vam najvažnije vesti na mejl
  • Divider

  • Divider
Na vrh