Spoj kiselog i slatkog u nekim situacijama može da bude prava stvar! U to smo se uverili ove nedelje pripremajući fantastičan, preukusan recept u kome glavnu reč vodi hrskava, pržena piletina zalivena sosom koji, po našem mišljenju, nema konkurenciju. Ono što je važno jeste to da je u ovom receptu napravljena idealna kombinacija piletine i Basmati pirinča (koji možete zameniti i običnim) i da bi svaki drugi prilog poput krompira, pokvario kompletan užitak i umanjio intenzivan ukus piletine. Vikend je pred nama, prava prilika da još sutra isprobate ovaj preukusni recept 😉
Sastojci:
pakovanje pilećih grudi (oko 400g)
2 jaja
50g gustina
100g brašna TO!
25ml ulja
10 kašika kečapa TO!
70ml pirinčanog sirćeta ili jabukovog
10 kašika soja sosa
50g smeđeg čećera
50g meda
par kašika belog luka u prahu
mleveni korijander
mleveni đumbir
mleveni muskatni oraščić
100g pirinča TO!
1 mladi luk
susam za dekoraciju
Priprema:
Piletinu iseckati na kockice do 5cm, pa je uvaljati u mešavinu bra šna i gustina, potom u 2 umućena jaja i peći u tiganju na 25ml ulja. Peći dok spolja ne dobije pečenu žućkastu boju (ne peče se skroz, pošto će se dopeći u rerni), pa izvaditi iz tiganja. Pripremiti sos tako što ćete pomešati 10 kašika kečapa, 70ml pirinčanog sirćeta (ili jabukovog), 10 kašika soja sosa, 50g smeđeg šećera, 50g meda i začine po ukusu. Manji pleh (16x16cm) obložiti alu-folijom, pa poređati u njega piletinu, zaliti sosom i zatvoriti alu-folijom od gore, pa staviti da se peče u rerni na 180 stepeni nekih 20 minuta. Nakon tog vremena, skinite alu-foliju sa vrha pa okrenite piletinu na drugu stranu i pecite još desetak minuta dok se sos ne zgusne. Servirajte sa Basmati pirinčem, susamom i mladim lukom.
Prijatno!
Želite da pripremite zdrav doručak? Recept potražite OVDE!
JEDNIM KLIKOM do preukusne i lagane Pavlove torte
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
