Ovog vikenda vam predlažemo nešto domaće, slasno i ukusno. Reč je o piletini sa mlincima i prazilukom. Recept je jednostavan, brzo se sprema i još brže pojede.
Sastojke potrebne za pripremu ovog recepta, možete pronaći u najbližem PerSu marketu po super cenama. Više o PerSu akcijama možete saznati na https://persu.rs/akcije/
PRIPREMA PILETINE SA MLINCIMA:
RECEPT
Sastojci za 6 porcija:
Za mlince:
250 g brašna
prstohvat soli
125 ml mlake vode
1 jaje
Za fil:
malo ulja
1 praziluk (naseckan nakolutove)
3 čena belog luka (naseckan na listiće)
500 g pilećeg belog mesa (naseckanog na kockice)
1 kašika senfa
so i biber po ukusu
400 ml pavlake za kuvanje
200 g kisele pavlake Belkino
1 jogurt u čaši Belkino
0.5 l pileće supe
150 g pizza sira Belkino
Priprema:
Testo za mlince umesite od brašna, soli, vode i jajeta. Ostavite ga sa strane da „odmori“ desetak minuta, pa podelite na četiri jednaka dela. Na pobrašnjenoj površini testo razvijte malo oklagijom, pa ga na mašini za testo ga dodatno razvijte na trake (debljine 7, pa 5). Pecite u plehu, obloženom papirom zapečenje, nekih 10 minuta na temperaturi 220°C. Mlinci su gotovi ga dobiju smeđu boju.
Fil pripremite tako što ćete izdinstati praziluk i beli luk na malo ulja, par minuta, pa dodati piletinu. Dinstajte dok piletina skroz ne promeni boju, potom dodajte senf, so i biber pa sklonite sa ringle. Umutite pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, kutlaču pileće supe i jogurt u posudi. Ovo će vam biti potrebno za prelivanje.
Mlince izdrobite na manje komade pa podelite na dva jednaka dela. Prvu polovinu potopite u ostatak supe i držite minut dok ne omekšaju. Poređajte na dno pekača. Preko stavite piletinu, pa prelijte polovinom smese od pavlake. Postupak ponovite i završite sa rendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 30-40 minuta. Poslužite sa sitno seckanim peršunom.
Svi PerSu recepti sada na jednom mestu – u Banatskom Kuvaru
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela
.gif)
.gif)
