Poslastica od jagoda i bele čokolade

Rashladite vreo letnji dan ledenom kremastom poslasticom od bele čokolade, jagoda i keksa. Brzo se pravi, još brže nestane i jede se u dvoje…Uživajte!

Sastojci:

100g mlevene plazme

3 žumanca

75g šećera

50ml soka od limuna

50g bele čokolade

300ml slatke pavlake

sveže jagode

Priprema :

Penasto umutite žumance, šećer i sok od limuna, i tu smesu kuvajte na pari 10-tak minuta dok se ne zgusne. Odvojite 50 ml slatke pavlake i kuvajte je dok ne počne da ključa, zatim ubacite lomljenu belu čokoladu i promešajte da se istopi. Ostavite obe smese da se ohlade, a za to vreme umutite ostatak slatke pavlake u čvrst šlag, podelite ga na pola i svaku polovinu dodajte u po jednu prethodno skuvanu smesu. Lagano sjedinite kašikom i počnite da servirate. Na dno visokih čaša za poslastice stavite punu kašiku mlevene plazme, preko sipajte kremu od limuna, poređajte iseckane jagode, zatim kremu od čokolade, ponovite seckane jagode, kremu od limuna…Završnicu napravite po vašoj želji, čokoladnim ili limun kremom koji ćete posuti mlevenom plazmom. Poslasticu ohladite i ostavite da odstoji bar sat vremena. Prijatno!

Vaš saveznik u kuhinji