Dobro je poznato da je doručak najvažniji obrok i da ga ne treba preskakati. Takođe, organizmu u njegovoj najaktivnijoj fazi pogrešno je davati peciva koja mogu da zasite ali nemaju hranljivu vrednost niti obezbeđuju dovoljno energije neophodne za ostatak dana. Umesto peciva preporučuju se žitarice, mlečni proizvodi poput svežeg belog sira, jogurta i kefira, voće, namirnice bogate proteinima. Jaja upravo spadaju u vrstu namirnica bogatih proteinima i toplo se preporučuju upravo za prvi jutarnji obrok. Pravi su izvor kalcijuma, vitamina D i B12. Mogu se pripremiti kao barena, punjena raznim nadevima, kao ukusna kajgana ili omlet. Danas predstavljamo poširana jaja koja su najukusnija kada se serviraju na tost hlebu. Uz šolju Belkino jogurta, ovakav doručak je sve što vam treba za savršen početak dana.
Sastojci:
2 jajeta TO!
Tost hleb
Pola čaše pavlake Belkino
Vlašac
So
Biber
Vlašac
Priprema:
U dublju šerpu sipati oko 1.5l-2l vode i staviti je da se greje do ključanja. Kad proključa, smanjiti na skoro najnižu vatru, da ključa i dalje ali lagano. Ubaciti jednu kašiku sirćeta u vodu. So nikako ne stavljati u vodu! Jaje istresti u šolju. Zavrteti vodu u šerpi i lagano ubaciti jaje. Kuvati ga 3-4 minuta i onda ga lagano izvaditi sa rešetkastom kašikom. Najlepši je na tostu. Kad ga stavite na tost, posolite ga i pobiberite po želji. Trebalo bi da ovako curi kad ga presečete. Ako ne curi, sledeći put će biti bolje, ne očajavajte, onda ste dobili samo obično kuvano jaje.
Sos: pola čaše pavlake umešati sa seckanim vlašcem, biberom i malo soli.
Tost zagrejati u tosteru, pa preko njega staviti sos, pa jaje. Preko so i biber i vaš super doručak je gotov! Secnuti jaje da žumance krene da curi pa uživati.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
Da li ste probali preukusna domaća peciva? Recept vas čeka OVDE
.gif)
