Pohovane paprike na PerSu način

Pohovane paprike sa sirom su nesvakidašnja kombinacija jednog od omiljenih jela sa naših prostora, a male promene recepta omiljena poslastica iskusnih domaćica. Ovog vikenda uživajte u poznatom mirisu i ukusima domaćeg na PerSu način.

Detaljan postupak možete pogledati na https://persu.rs/pohovane-paprike-sa-sirom/ i oceniti ukoliko vam se dopada.

Sve sastojke potrebne za pripremu, možete pronaći u najbližem PerSu marketu, a usput i uštedeti. Više o PerSu akcijama na https://persu.rs/akcije/

POHOVANE PAPRIKE SA SIROM

Sastojci:

• 8 crvenih paprika
• 7 jaja
• 100 g kukuruznog brašna
• Ulje
• 400 g grčkog sira Belkino
• 100 g kajmaka
• 100 g zrelog sira
• 4 čena belog luka, izgnječena
• Malo svežeg peršuna, sitno iseckanog
• So i biber po ukusu
• 50 g rendanog pizza sira Belkino

Priprema:

1. Paprike poređajte u pleh, na funkciju gornji grejač (temperatura max), pa pecite 34 minuta (po 17 minuta sa svake strane). Potom ih izvadite napolje i ostavite da se prohlade za ljuštenje. Očistite paprike od ljuske, isecite ih po jednoj strani, pa im uklonite peteljku i semenke.

2. Razmutite 3 jaja, pripremite kukuruzno brašno, pa u vrelom ulju pecite paprike tako što ćete ih umakati u jaje pa u brašno. Ostavite ih sa strane na papiru, da se ocede od ulja, pa pripremite fil. Ukoliko želite da ubrzate pripremu, paprike možete samo uvaljati u jaja i brašno, pa poređati u pleh sa sirom (bez pohovanja u ulju), a možete ih i „klot“ ređati bez umakanja u jaja i brašno. Prethodno pohovanje će jelu dati dodatnu hrskavost i teksturu, dok će ostali načini pojednostaviti i ubrzati sam proces pripreme.

3. Razmutite 2 jaja pa dodajte grčki sir, kajmak, zreli sir, beli luk, sveži peršun, so i biber. Sve dobro izgnječite i sjedinite. U vatrostalnu posudu ređajte red paprike pa red fila (završite sa paprikom). Razmutite 2 jaja, prelijte ih preko paprike, i konačno pospite rendanim sirom. Pecite 20-30 minuta na 210°C. Ostavite da se prohladi, pa isecite i poslužite.

Prijatno!

Svi PerSu recepti sada na jednom mestu – u Banatskom Kuvaru

Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.