Piletine orli je gotovo neizostavna u ponudi domaćih restorana okrenutih tradicionalnoj kuhinji. Vrlo lako se može pripremiti i kod kuće, a domaćice kažu da je tajna u smesi kojom se piletina oblaže. Prijatno!
Sastojci:
400 g belog pilećeg mesa
3 jaja
so, biber
pivo
oštro brašno
Priprema: Piletinu isecite na tanke trakice debljine 1 centimetar, posolite ih i pobiberite. Žumanca umutite posebno, dodajte im malo brašna i piva, toliko da napravite srednje gustu smesu. Belanca posebno umutite pa ih dodajte žumancima. Zagrejte ulje u dubokom sudu za pečenje, najbolje fritezi, a zatim jednu po jednu trakicu piletine umačite u pripremljenu smesu i pecite ih dok ne porumene. Piletinu orli služite uz tartar sos.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
