Pileće pljeskavice punjene ukusnom i kvalitetnom mocarelom mogu se idealno ukombinovati sa pikantnim prelivom i svežom sezonskom salatom. Predlažemo da ih uvrstite u ovonedeljni meni, nakon čega će se često vraćati na vašu trpezu. Prijatno !
Sastojci :
800g pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
200g mocarele
1/2 kašičice aleve paprike
1/2 kašičice praška za pecivo
1 dl mineralne gazirane vode
prezle
vegeta, biber
Pripema : Svežu piletinu, crni i beli luk sameljite mašinom za meso ili seckalicom, dodajte alevu papriku, prašak za pecivo i dolivajte gaziranu vodu da umesite kompaktnu masu, začinite je vegetom i biberom, a zatim dodajte prezle sve dok piletina ne postane pogodna za oblikovanje u pljeskavice. Ostavite smesu pola sata u frižider, a za to vreme mocarelu isecite na kriške. Od piletine formirajte tanku pljeskavicu, stavite preko kolut mocarele i preklopite drugom pljeskavicom. Krajeve dobro pričvrstite i pržite ih na vrelom ulju.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
