I love Zrenjanin

  • Centar Lux
  • Univer export
  • Ultra Caffe
Banatski Kuvar

Pileća krilca sa testeninom

Nedeljni ručak ne mora biti uvek klasičan – domaća supa, pečeni krompir, pohovano meso i salata. Probajte ovaj put nešto egzotičnije – krilca sa karijem, paradajzom i lukom, uz dodatak tanko isečene mesne slanine koja će zaokružiti mešavinu različitih ukusa u fantastičan obrok.

Sastojci:

1 kg pilećih krilaca
150 g dimljene slanine (mesnate)
300 g crnog luka
mešano povrće (za supu)
so
biber
beli luk (po ukusu)
2 dl soka od paradajza
2 kašičice mlevenog karija

Persu

Testenina:

200g brašna
2 jajeta
1 kašika ulja
svež peršun (list)

Priprema:

 Luk isecite na sitnije delove i prodinstajte par minuta na ulju i na manjoj temperaturi. Mešano povrće je najbolje blenderom samleti na sitno i dodati luku, pa nastavite dinstanje. Vodu dodajte po potrebi. Pileća krilca razdvojite na pola i udinstajte sa  masom od povrća, dodajte tanko isečenu slaninu,  začine i sok od paradajza i pustite jelo da krčka, dok krilca ne omekšaju.

Testenina: U brašno dodati jaja, malo soli, kašiku ulja i sitnije seckan list peršuna. Sve dobro umesite i obradite na široke rezance. Skuvajte testeninu u vodi i priložite je uz krilca dok je topla.

Vaš saveznik u kuhinji

Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN

 

Prijavite se na mejling listu i besplatno jednom nedeljno stizaće Vam najvažnije vesti na mejl prijavi se na newsletter.
  • Divider

  • Divider
Na vrh