Pica pužići

Specifičan ukus Pica pužićima daju kulen, parmezan i crvena paprika, a završnica od istopljenog kačkavalja ubediće vas da slično pecivo niste probali. Pužiće poslužite uz kiselo mleko ili jogurt, i uživajte. Prijatno!

Sastojci :
650g brašna
1/2 kvasca
2dl mleka
2dl jogurta
1 kašika šećera
2 jajeta
0,5dl ulja
1 prašak za pecivo
300g pečuraka
300g kulena
300g kačkavalja
50g parmezana
250ml blagog kečapa
1 kašika mlevene paprike
so

Priprema : Izdrobite kvasac u mleku, dodajte kašiku šećera, jednu kašiku brašna i ostavite ga da nadođe. Kvasac sipajte u brašno, dodajte prašak za pecivo, jogurt, ulje, so i jaja i umutite glatko testo. Kada testo nadođe razvijte ga oklagijom u pravougaonik debljine 1cm, pospite ga ravnomerno parmezanom i mlevenom paprikom, a zatim urolajte. Oštrim nožem secite komade debljine 1,5cm, premažite ih kečapom i pecite u rerni dok ne porumene. U međuvremenu izdinstajte pečurke na malo putera. Izvadite pužiće iz rerne, pospite ih seckanim kulenom, dinstanim pečurkama i prekrijte rendanim kačkavaljem. Pecite ih u rerni dok se sir ne istopi.