I love Zrenjanin portal

  • Zr oglasi
  • 3D gradjevinska kuca
  • Harmonija Zrenjanin
Banatski Kuvar

Pastrmka iz rerne sa krompir salatom

Ove nedelje pripremali smo fantastičnu pastrmku za dve osobe. Birali smo ribu koja se zbog svojih hranljivih vrednosti preporučuje za snižavanje holesterola, jačanje krvnih sudova, nerava i kao odličan saveznik u dijetama. Za razliku od prethodnih recepata u kojima smo ribu pržili na ulju, pripremom pastrmke u rerni dobili smo još zdravije i ukusnije jelo. Poštovali smo nepisano pravilo da uz ribu najbolje ide krompir-salata koju smo obogatili lukom i peršunom. Na kraju, poseban ukus dali su limun i pinjoli poznati kao izvor proteina, magnezijuma, gvožđa i kalijuma. Mere koje su navedene dovoljne su za dve porcije.

Sastojci:

Persu

2 pastrmke

50g prezli

sveži i suvi peršun

1 limun

15g pinjola

4 čena belog luka

so, biber

malo tucane ljute paprike (opciono)

400g krompira

2 luka

sirće i maslinovo ulje

Priprema:

Nakon što ste očistili ribu, spolja i ununtra, operite je i stavite da se suši na papiru. Pripremite u široj, a plitkoj posudi 50g prezli, 2 kašike suvog peršuna, so, biber i ljutu papriku pa sve izmešajte. Na ribi napravite par vertikalnih zareza sa strane pa je dobro uvaljajte u ovu smesu sa svih strana pa je odložite u pleh obložen papirom za pečenje, na koji ste nakapali malo ulja. Zatim napunite ribu unutra sa po 2 čena belog luka, 2 koluta limuna, svežim peršunom, soli i biberom po ukusu. Pecite u rerni nekih pola sata na 180 stepeni, primetićete kada riba dobije lepu boju. Pripremite krompir salatu, tako što ćete obariti krompir u ljusci, pa ga ostaviti da se ohladi u hladnoj vodi. Iseckajte ga na kolutiće, začinite sa sirćetom, uljem, soli i biberom po ukusu, pa dodajte iseckan luk i sveži peršun po ukusu, pa sve dobro promešajte. Servirajte sa svežim limunom i pinjolima.

Prijatno!

Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru

Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela 😉

Prijavite se na našu mejling listu i besplatno jednom nedeljno stizaće Vam najvažnije vesti na mejl
  • Divider

  • Divider
Na vrh