Predlažemo da ovog vikenda obradujte ukućane čuvenom italijanskom pastom na PerSu način. U pitanju su ravioli, napravljeni od svežeg testa u obliku kvadrata, punjeni mešavinom sitnog sira i sremuša. Recept je jednostavan, brzo se sprema, a još brže nestane iz tanjira.
Postupak pripreme možete pogledati na https://persu.rs/ravioli-sa-sremusem/ i oceniti ukoliko vam se dopada.
Sve sastojke potrebne za pripremu, možete pronaći u najbližem PerSu marketu, a usput i uštedeti jer su jaja i Belkino sitan sir na akciji po super ceni. Više na https://persu.rs/akcije/
RAVIOLI SA SREMUŠEM
Sastojci:
70 g svežeg sremuša
3 jaja TO!
300 g brašna TO!
prstohvat soli
200 g sitnog sira Belkino
so i biber po ukusu
malo muskatnog oraščića
60 g maslaca
kašičica ljute gruvane paprike
30 g parmezana
malo seckanih lešnika
Priprema:
U ključaloj vodi blanširajte 55 g sremuša, 1 minut, pa ga izblendirajte u pastu i ostavite sa strane. Zamesite testo od jaja, brašna i malo soli, pa u njega dodajte 15 g paste od sremuša. Dobro sjedinite testo, po potrebi dodajte još brašna, pa ga ostavite na pola sata sa strane. Testo podelite na manje delove potom ga istanjite, u mašini za testo, dok ne dobijete tanke listove. Ostatak paste od sremuša pomešajte sa sitnim sirom. Smesu začinite po ukusu, solju i biberom, pa konačno dodajte malo muskatnog oraščića. Fil stavljajte na trake od testa, pa preko njih preklopite sa drugom trakom testa. Testo isecite na raviole, sekačem za testo, dimenzija7x7 cm. Raviole barite u ključaloj vodi, par minuta, pa ih ocedite na ubrusu. Otopite maslac, dodajte ostatak sremuša, tanko naseckan kao i ljutu papriku. Dinstatajte minut, pa raviole ubacite u maslac, zajedno sa lešnikom i parmezanom. Kratko prodinstajte sve zajedno i služite toplo.
Prijatno!
Probajte još dva fantastična recepta!
SuPer torta za vreme posta – puna vitamina B! (VIDEO recept)
Za vikend nešto lepo i drugačije: Krofne punjene kremastim filom od narandže
Svi PerSu recepti sada na jednom mestu – u Banatskom Kuvaru
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela
.gif)
.gif)
