Neodoljivi pica štapići

Domaći pica štapići punjeni ukusnim filom oduševiće vas pri prvom zalogaju. Tajna savršenog ukusa testa je u krem siru koji može biti klasičan ili sa ukusom šunke. Uz pica štapiće, dobar film ili društvo, provedite opuštajuće nedeljno veče. Prijatno!

Sastojci :
700g brašna
1 kvasac
1 dl mleka
1 kašika šećera
250g margarina
2 jaja
1 kašičica soli
100g krem sira
200ml kečapa
200g stišnjene šunke
50g trapista

Priprema : U mlako mleko dodajte kašiku šećera i izdrobite kvasac, dodajte mu kašiku brašna i sačekajte da nadođe. Nadošli kvasac pomešajte sa brašnom, kašičicom soli, jednim jajetom, omekšalim margarinom i krem sirom. Umesite glatko testo i ostavite ga 15 minuta. Podelite ga na dva jednaka dela i razvijte dva pravougaonika debljine pola centimetra i dimenzija 35x35cm. Jedan deo premažite filom koji ste pripremili tako što ste kečap, trapist i stižnjenu šunku zajedno izmiksali u seckalici. Preklopite ga drugim delom i sada oštrim ili zupčastim nožem isecite tanke trake širine 1-1,5cm, a zatim celu površinu testa presecite na pola tako da svaki štapić bude dužine oko 17 cm. Uzmite svaki štapić ponaosob i uvrnite ga u spiralu, i ređajte ih u podmazan ili pleh obložen papirom za pečenje. Preostalo jaje umutite i premažite štapiće, a zatim ih pecite na 200 stepeni oko 15-20 minuta.