Mirisni, sočni, čokoladni – najlepši mafini koje smo isprobali za vas. Tajna ovih mafina su puter i prava čokolada za kuvanje, i zato pokušajte da izbegnete kakao krem table. Mana ovih ukusnih mafina je što brzo nestaju s tanjira. Prijatno!
Sastojci :
300g brašna
125g putera
3dl mleka
200g šećera
2 prstohvata soli
2 jaja
10g praška sa pecivo
70g kakao praha
200g čokolade za kuvanje
Priprema : Umutite jaja ručno, dodajte im mleko i rastopljeni puter. Posebno pomešajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo, solju, i kakaom. Pomešajte sve pripremljeno, i umešajte polovinu čokolade (100g) koju ste prethodno iseckali na komadiće. Dobijenu masu rasporedite u velikim korpicama za mafine, i preko pospite ostatak iseckane čokolade. Savet je da stavite duple korpice ako su od tanjeg papira, a u zavisnosti od njihove veličine, dobićete oko 12 mafina. Pecite ih na 180 – 200 stepeni oko dvadesetak minuta.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
Foto : Judith Scharman
