Praznici se bliže, a mi vredno selektujemo najlepše „zimske“ kolače koji u vaše domove mogu da unesu posebnu toplinu. Naročito smo orijentisani na one sa čokoladom, cimetom, puterom, vanilin šećerom, ne bismo li ovu zimsku čaroliju upotpunili najlepšim mirisima. Iz naše kuhinje ovaj put izlazi čoko kuglof, predivni, meki kolač koji se brzo pravi i još brže „nestaje“ iz tanjira. Naš saveznik je i ovaj put bila neprikosnovena i nepogrešiva čokolada za kuvanje „Fina“ koju toplo preporučujemo. Po izuzetno povoljnoj ceni pronaći ćete je u svim „PerSu“ marketima!
Sastojci:
5 jaja TO!
180 g šećera
100 ml mlakog mleka Belkino
100 ml ulja
1 vanil šećer
200 g brašna TO!
2 kašike kakao praha
Korica limuna
1/2 praška za pecivo
Glazura:
150 g čokolade za kuvanje Fina
Kašika mleka Belkino
Kašika ulja
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti belanca dok ne postanu čvrsta. Pored mutiti žumanca sa šećerom, mlekom, uljem, vanil šećerom, korom limuna, brašnom i praškom za pecivo. Umešati prvo jednu kašiku belanaca u smesu sa žumancima pa onda sve izmešati laganim pokretima. Odvojiti jednu trećinu smese pa u nju dodati kakao i izmešati špatulom lagano. Kalup za kuglof premazati i pobrašnjaviti pa sipati polovinu žute smese, zatim ceo čokoladni deo, prošarati malo kašikom pa sipati ostatak žute smese. Peći na 180 stepeni između 30 i 40 minuta. Ostaviti da se ohladi pa ga preliti glazurom.
Glazura:
Ulje, mleko i čokoladu zagrejati i izmešati da se dobije homogena čokoladna glazura.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
