Zima je karakteristična po toplim jelima koja se pripremaju u rerni, zbog čega preporučujemo provereni recept za musaku bogatu mesom. Ne treba zaboraviti činjenicu da kiseli kupus sadrži jako malo kalorija a da je sa druge strane bogat vitaminom C, što igra ulogu u jačanju imuniteta zimi. Jelo obavezno poslužite uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Sastojci :
1 kg kupusa ribanca
1/2 mlevenog mesa
300 g mlevenog suvog mesa
300 g pirinča
1 glavica crnog luka
so, biber, vegeta
1 pavlaka
malo mleka
4 jajeta
Priprema : Dinstajte kupus na malo ulja oko pola sata. Odvojeno dinstajte iseckani crni luk sa mesom uz dodavanje vegete i bibera, takođe oko pola sata. Pirinač skuvajte, ali vodite računa da se ne raskuva. U podmazani „đuveč“ pleh rasporedite polovinu dinstanog kupusa, preko rasporedite dinstano meso, suvo meso i pirinač. Sve prekrijte ostatkom kupusa. Umutite jaja sa malo mleka i pavlakom, posolite i prelijte musaku. Pecite je oko 40 minuta na 180 stepeni.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
