Mini pice sa slaninom

11.01.2015.
Kategorija: Banatski Kuvar, Najnovije vesti

Jednostavne mini pice sa ukusnim nadevom možete pripremiti za večeru i poslužiti ih uz kiselo mleko ili jogurt. Slanina treba da bude što sitnije iseckana, a kada je u pitanju beli sir, najbolje je da bude meki, poput krem sira. Ljubitelji origana mogu dodati ovaj začin u završnoj fazi, kada se stavlja kačkavalj. Prijatno!

Sastojci:
1/2 kg belog brašna
1 kvasac
2,5dl mleka
50ml ulja
kašičica šećera
kašičica soli
250g margarina
125g dimljene slanine
150g belog sira
10g kačkavalja
100ml pavlake
1 jaje

Priprema: U mlako mleko izdrobite kvasac, dodajte šećer, kašičicu brašna i ostavite da odstoji. Kada kvasac nadođe, pomešajte ga sa brašnom, uljem, i solju, umesite glatko testo i ostavite da odstoji 15 minuta. Ponovite postupak još jednom a zatim razvijte testo na debljinu od jednog centimetra, premažite ga margarinom i čašom vadite krugove. Ređajte ih u podmazani pleh. Na svaki krug stavite nadev koji ste pripremili mešanjem sitno iseckane slanine, belog sira, jaja i pavlake. Pecite mini pice u rerni na 220 stepeni, a pred kraj pečenja svaku pospite sa malo rendanog kačkavalja i vratite na kratko u rernu da se sir istopi.