I love Zrenjanin portal

  • Basicline
  • 3D gradjevinska kuca
  • Ultra Caffe
Banatski Kuvar

Meso u sosu od ajvara

Za ovo jelo odaberite sveže svinjsko meso ili junetinu, i gusti, upženi ajvar. Idealan je predlog za ručak u nedelji pred nama. Umesto širokih rezanaca možete pripremiti bareni krompir. Prijatno!

Sastojci :
½ kg svinjskog mesa
2  kašike ajvara
4 glavice crnog luka
2 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
1/2 kašičice bibera
3 kašičice vegete
2 kašičice peršuna
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
150 gr kačkavalja
400 – 500 gr debelih rezanaca

MNeso sa ajvarom

Persu

Priprema : Beli i crni luk sitno iseckajte i dinstajte ih na ulju. Dodajte meso isečeno na kockice i dinstajte desetak minuta, a zatim sipajte sve začine osim soli, dodajte ajvar i dinstajte sve oko pola sata. Zatim dodajte pavlaku za kuvanje i ostavite da se krčka dok meso ne postane mekano. U posoljenoj vodi skuvajte rezance, i ukoliko je meso gotovo servirajte ga na jednoj polovini tanjira, a na drugoj vruće rezance prekrivene rendanim kačkavaljem.

Vaš saveznik u kuhinji

Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN

Prijavite se na našu mejling listu i besplatno jednom nedeljno stizaće Vam najvažnije vesti na mejl
  • Divider

  • Divider
Na vrh