Za Manastirsku šniclu kažu da je bila omiljeno jelo Vuka Karadžića. Teletina uvaljana u mešavinu oraha, badema i susama nepogrešiva je ako joj dodate neki osvežavajući sos koji sadrži pavlaku. Da pripremate jedno sjajno jelo uverićete se čim se kuhinjom proširi miris prženih oraha i badema… Prijatno!
Sastojci :
800g telećeg šola
100g brašna
3 jajeta
150g mlevenih oraha
150g badema
50g susama
biber, so , vegeta
Priprema : Šnicle dobro izlupajte, uvaljajte ih u brašno u koje ste dodali vegetu, so i biber, zatim u dobro umućena jaja, pa na kraju u mešavinu iseckanih(ne mlevenih!)oraha, badema i susama. Prstima ih dobro utisnite u šnicle a zatim ih pecite u većoj količini ulja s obe strane dok ne porumene. Šnicle služite uz krompir ispečen u rerni i sezonsku salatu.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
