Krompir punjen pršutom i sirom

Punjeni krompir pogodan je jer možete eksperimentisati sastojcima i umesto pršute staviti suvi vrat ili malo kulena, a gauda u dobroj meri može zameniti kačkavalj. Ukoliko ste vešti u pripremi i dekorisanju, krompir se može poslužiti i kao deo svečane trpeze u predstojećim praznicima. Da biste u potpuosti uživali u svim sastojcima ovog jela, poslužite ga uz grilovanu piletinu ili neki od jednostavnih mlečnih umaka. Prijatno!

Sastojci :
6 većih krompira
200g kačkavalja
200g pršute
150g krem sira
3 kašike ulja
peršun

Priprema : Krompir oljuštite, operite i obarite ga vodeći računa da se ne raskuva. Da bi vam bilo lakše da kontrolišete koliko je kuvan, možete ga pre početka pripreme preseći na polovine. Sitno rendani kačkavalj i pršutu iseckanu na kockice pomešajte sa uljem, krem sirom i svežim peršunom. Obareni krompir ocedite, stavite ga u nauljenu vatrostalu činiju, malo ga posolite, a zatim kašičicom pažljivo izdubite sredinu kako biste mogli da stavite nadev. Popunite udubljenja, i stavite krompir da se zapeče oko 20 minuta, dok ne porumeni. Gotov krompir pospite svežim peršunom.