Fini hrskavi kroketi sa pirinčem i šampinjonima predlog su za ukusnu večeru koju možete upotpuniti nekim od ukusnih preliva i pireom od krompira. Još dok su topli, možete ih posuti rendanim tvrdim sirom poput kačkavalja i gaude. Prijatno!
Sastojci:
1/2 kg šampinjona
250g pirinča
1 crni luk
2 jaja
brašno
so, biber
peršun
Priprema: U slanoj vodi odvojeno obarite pirinač i šampinjone, dobro ih ocedite i pomešajte. Luk sitno iseckajte i propržite ga na malo ulja, a zatim ga sjedinite sa šampinjonima i pirinčem. Dodajte umućeno jaje, pola kašike iseckanog svežeg peršuna, pobiberite i posolite. Kašikom vadite manje knedlice, uvaljajte ih u prezle i pržite u dubokom ulju.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
