Gulaš sa šampinjonima dopašće se najviše onima koji nisu veliki ljubitelji mesa, a ipak vode računa o unosu zdravih namirnica. Recept sadrži pavlaku ali je ne morate umešati u gulaš već je možete ponuditi posebno. Probajte ovaj fantastični recept, prijatno!
Sastojci:
1/2kg krompira
250g šampinjona
1,5dl kisele pavlake
1 glavica crnog luka
1 kašičica mlevene paprike
brašno
so, biber
Priprema: Pečurke izdinstajte na malo ulja dok sva voda ne ispari. Sklonite ih sa strane, i u drugoj posudi posebno izdinstajte sitno iseckani crni luk. Dodajte mu kriške krompira i sve zajedno dinstajte. U šoljici pomešajte kašičicu mlevene slatke paprike i dve kašike brašna sa malo vode. Tu smesu dodajte krompiru, dobro promešajte i počnite da dolivate mlaku vodu. Ostavite krompir da se kuva na laganoj vatri, dodajte dinstane šampinjone, posolite i pobiberite gulaš i sve zajedno kuvajte dok krompir ne bude gotov, a jelo zgusnuto. Pre serviranja dodajte kiselu pavlaku.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
Foto: ediblearia.com
