Savršeni spoj svežeg pilećeg mesa i šampinjona…Nemojte odmah odavati sastojke gulaša onima za koje ga spremate, neka to bude Vaša i naša mala kulinarska tajna. A onda iznenadite sve laganim gulašom sa testeninom kao nepogrešivom kombinacijom. Kada tanjiri ostanu prazni, otkrijte gostima, prijateljima, porodici, voljenoj osobi baš svaki sastojak, jer dobre stvari, kao i dobar glas, treba da se prenose!
Sastojci:
1 Agroživ pileće belo meso
½ kg šampinjona
1 crni luk
1 praziluk
1dl belog vina
2 velike kašike putera
1 velika kašika brašna
2 kašike paradajz pirea
Vegeta, so, biber
Sitno isecakno belo meso propržiti na puteru dok ne dobije zlatno žutu boju. Izvaditi meso i u istom tiganju dodati drugu kašiku putera i propržiti sitno secakni crni luk i praziluk(i zeleni deo). Dodati pečurke isečene na deblje listiće, a zatim i vegetu, malo soli i biber. Vino, brašno i paradajz pire pomešati i dodati pečurkama i ostaviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko pola sata. Na kraju dodajte pileće meso i sve zajedno kuvajte 10 minuta. Gulaš poslužite sa krompir pireom ili obarenom testeninom. I na kraju…prijatno!
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
