Fantastične, ukusne kiflice sa pavlakom razlikuju se od svih testa koje ste do sada probali, upravo zbog margarina kojim se kiflice prekrivaju neposredno pre pečenja. Ovo mirisno pecivo poslužite u nedelju, uz popodnevnu kafu. Prijatno!
Sastojci:
1 šolja mleka
1 sveži kvasac
šećer, so
2 jaja
1dl ulja
1 punomasna pavlaka
250g margarina
50g susama
brašno
Priprema: U mlako mleko potpoite kvasac, dodajte malo šećera i ostavite da nadođe. Kada se kvasac podigne, dodajte brašno, ulje, so i jedno jaje. Mesite i dodajte brašna da dobijete glatko, meko testo koje se odvaja od podloge. Podelite ga na dva dela i razvijte na 1 centimetar debljine. Secite testo na trouglove, na svaki stavite kašičicu pavlake, uvijte ih u kiflice i poređajte u podmazani pleh. Kada testo malo odstoji, svaku kiflicu premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Preko bogato narendajte margarin koji će se tokom pečenja otopiti. Pecite kiflice dok ne porumene.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
