Fantastični kokos rolat

Kokos rolat je odličan izbor za nedelju popodne i uživanje uz šoljicu jake crne kafe. Crno beli kolorit i ukus neodoljive Plazme biće zanimljiv i najmlađim ukućanima, i zato se pripremite na činjenicu da rolat vrlo brzo „nestaje“ sa tanjira. Ljubitelji kokosa – uživajte i prijatno!

Sastojci :
500g mlevene Plazme
150g šećera
1 vanili šećer
1 kašičica arome od vanile
270ml mleka
100ml slatke pavlake
50g kakao praha
50g crne čokolade
50g bele čokolade
100 g kokosa

Priprema : Mleko zagrevajte na laganoj vatri, dodajte 100g šećera, aromu vanile i čokoladu. Kada se svi sastojci sjedine, prohladite mleko pa ga prelijte preko prethodno izmešanog keksa sa kakaom. Sve umesite u kompaktnu smesu i razvijte preko alu folije u koru debljine 1-1.5 cm. Slatku pavlaku zagrevajte na tihoj vatri, dodajte belu čokoladu izlomljenu na kockice, šećer, vanili šećer i sve dobro izmešajte. Skinite sa vatre i dodajte kokos. Kada se smesa prohladi, rasporedite je preko formirane kore i pomoću folije uvijte rolat. Ostavite ga nekoliko sati u frižideru, a zatim secite na tanku parčad.