Ljubitelji povrća obradovaće se ovom jednostavnom i ukusnom receptu uz koji mogu servirati neki od omiljenih preliva ili soseva. Ćuftice se mogu odlično iskombinovati sa pire krompirom ili testeninom, a oni koji su recept isprobali, tvrde da se mogu jesti i bez priloga. Ovo je naš predlog za početak radne nedelje – prijatno!
Sastojci :
1/2kg tikvica
1 šargarepa
1 češanj belog luka
1 manja paprika
100g kukuruza
2 jaja
60g kačkavalja
100g prezli
4 kašike brašna
so,
biber,
peršun
Priprema : Tikvice izrendajte i ostavite ih dvadesetak minuta u cediljki da puste sok. Šargarepu, papriku i luk izrendajte sitnije, dodajte izrendani kačkavalj, a zatim masu posolite, pobiberite i dodajte peršun. Na kraju sve sjedinite sa tikvicama i barenim kukuruzom, brašnom, umućenim jajima i prezlama. Po potrebi dodajte malo mleka, a zatim sve dobro izmešajte, kašikom odvajajte masu za male ćuftice i pržite ih na ulju dok ne porumene sa svih strana.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
