Torta od keksa i čokolade nije svečana poslastica ali vam itekako može zasladiti svakodnevnicu. Njena priprema je zanimljiva s obzirom da se kore „grade“ od finog petit beurre keksa, bogatog maslacom. Odaberite kvalitetnu čokoladu za kuvanje bogatu kakaom, i nepca će vam biti zahvalna. Prijatno!
Sastojci:
800g Petit beurre keksa
3 jaja
200 g šećera
110 g čokolade za kuvanje
50g bele čokolade
250 g putera
mleko
1 kesica šlaga
Priprema : Umutite jaja sa šećerom, i kuvajte ih na pari dok se šećer u potpunosti ne istopi. Dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte da se masa zgusne. Skinite fil sa vatre i ostavite ga da se ohladi. Margarin penasto umutite, i pomešajte ga sa ohlađenim filom. Na tacni poređajte prvi red keksa u vidu kore, a zatim ga poprskajte toplim mlekom. Premažite deo fila, preko poređajte keks i tako ponavljajte postupak dok ne utrošite materijal. Završni sloj terba da bude keks preko koga ćete premazati umućen šlag i posuti rendanu belu čokoladu. Tortu ostavite nekoliko sati u frižideru.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
