Bajadera

Uz bajaderu smo odrastali, menjali se, a ona je ostajala ista – jedinstvenog ukusa kojim dominiraju keks, orasi i bogata čokoladna glazura. Ovaj kolač nastao je po uzoru na kupovnu bajaderu koja takođe ima dvobojni sklop tamne i svetle smese. „Sukobite“ bajaderu sa jakom domaćom crnom kafom i uživajte. Prijatno!

Sastojci :
650 g šećera
250 g mlevenog Plazma keksa
250 g mlevenih oraha
210 + 20g g margarina
18 kašika vode
100 + 100 g crne čokolade
3 kašike mleka
3 kašike ulja

Priprema : Skuvajte šećer u vodi tako da se potpuno istopi, a zatim dodajte mleveni Plazma keks, orahe i 210g margarina. Napravite kompaktnu masu i podelite je na dva dela. U jedan dodajte 100g crne čokolade koju prethodno trepa da istopite. Na tacnu prvo rasporedite tamniji deo smese, a preko njega svetliji. Za glazuru istopite 100g čokolade u mleku a zatim dodajte ulje i prelijte kolač. Nakon par sati isecite bajaderu oštrim nožem u pravilne deblje štangle.

Vaš saveznik u kuhinji

Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN