Njegovo ime je Borisav Lović, ima 22. godine i potiče iz ugostiteljske porodice. U razgovoru za naš portal Borisav ističe da voli Zrenjanin i da želi da ostane u njemu uprkos brojnim ponudama za poslove kako u restoranima u Srbiji, tako i u svetu.
– Moja strast je kuvanje, zavšio sam srednju školu za kuvara u Zrenjaninu i visoku hotelijersku školu u Beogradu na smeru „gastronomija“, govori Borisav.
Radi od svoje petnaeste godine, a s`obzirom da mu se roditelji bave ugostiteljstvom od 1989. godine, odrastao je u kuhinji, te mu nije bilo teško da istu i zavoli.
– Znanje sam usavršavao u Crnoj Gori, Grčkoj, Francuskoj i naravno po mnogim poznatim hotelima i restoranima u Beogradu. Volonter sam i pomoćnih glavnog kuvara u Britanskoj rezitenciji što je za svakog kuvara velika čast, dodaje on.
Mladi kuvar iz Zrenjanina, pored ogromnog iskustva iza sebe ima još priznanja i nagrada na koje je ponosan i koje na najbolji način svedoče o njegovoj stručnosti.
SPECIJALNOST : PRIPREMANJE TESTENINE
– Na internacionalnom takmicenju u Kragujevcu sam osvojio drugo mesto u kategoriji jelo od testenine koju inače i najviše volim da pripremam.
Pre samo dva dana osvojio je sa kulinarskom federacijom Srbije treće mesto u ekipnom kuvanju i treće mesto pojedinačno na internacionalnom takmičenju u kuvanju održanom u Budvi.
PIZZA PARČE U ZRENJANINU
Borisav je u razgovoru za naš portal otkrio da je on direktan „krivac“ za pica parče koje već oduševljava naše sugrađane.
– Svoje iskustvo uneo sam u dobro pica parče, ali sam pre finalnog recepta kosultovao i kakav ukus pice naši sugrađani najviše preferiraju.
Više o pica parčetu u centru Zrenjanina pročitajte ovde.
.gif)
.gif)
