Piletina ne mora uvek biti osnova glavnih jela već se često može iskoristiti i za ukusne salate, paste ili pite. Danas predlažemo naročito ukusnu pitu u kojoj će piletinu jakim ukusima pratiti šampinjoni i gauda. Toplu pitu poslužite sa jogurtom ili kiselim mlekom. Prijatno!
Sastojci:
1/2 kg tankih kora za pitu
1/2 kg belog mesa
500ml kisele pavlake 2.8%
400g šampinjona
250g gaude
1 praziluk
Priprema: Piletinu isecite na što manje kockice i izdinstajte je na malo ulja. u drugom tiganju dinstajte praziluk dok ne omekša a zatim dodajte i šampinjone. Kada šampinjoni postanu mekani, umešajte piletinu, posolite i pobiberite, dinstajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. Na dno nauljene tepsije stavite dve kore, premažite ih pavlakom, poklopite sa dve kore, rasporedite piletinu i pečurke, pospite gaudom, sve pokrijte sa dve kore koje ćete ponovo premazati pavlakom i tako ponavljajte postupak dok imate kora. Na kraju završite pitu pavlakom i pospite je rendanom gaudom. Pecite pitu oko pola sata, dok ne porumeni.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
Foto: www.frenchgirlcuisine.com
