I love Zrenjanin

  • Centar Lux
  • Univer export
  • Ultra Caffe
Aktuelno

Festival kobasica u znaku očuvanja domaćih ukusa (VIDEO)

Trećim festivalom kobasica i domaće rakije počelo je obeležavanje 150 godina od naseljenja Belog Blata.

Kobasicijada Belo Blato

Domaćini – Udruženje kuvara amatera, negovatelja starih običaja i zaštitnika životne sredine u saradnji sa Mesnom zajednicom – su takmičarima i gostima priredili bogat program.

Organizatori su takmičare, goste i zainteresovane građane u ranim jutarnjim satima dočekali sa domaćom rakijom i tradicionalnim doručkom – pečenom džigericom, slaninom, u luku dinstanom svežem krvlju, kiselim kupusom i pekarski hlebom.

I Taxi Zrenjanin

Festival su zvanično otvorili Čedomir Janjić, gradonačelnik Zrenjanina, Miroslav Vasin, pokrajinski sekretar za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova, Miroslav Markuš, predsednik Mesne zajednice i u ime domaćina Ištvan Požar.

Svakoga dana objavljujemo nove video vesti i reportaže iz Zrenjanina na našem Youtube kanalu, prijavite se.

Dok su se u tradicionalnim drvenim posudama mešali tajni sastojci i začini za ukusne kobasice, takmičarske ekipe – njih više od 50 iz cele Vojvodine i Rumunije – su uz muziku mogli da se počaste i kuvanim vinom.

Žiri je tokom takmičenja obratio posebnu pažnju na tok pripremanja kobasica, estetski izgled sveže kobasice, ukus i izgled pečene kobasice kao i dekoraciju stola i posluženja. Nakon višesatnog ocenjivanja prvo mesto za najukusniju kobasicu je pripalo ekipi Gorana Reljića iz Žitišta, drugo mesto je osvojila ekipa iz Belog Blata na čelu sa Stojanom Žižićem, dok su treći bio Miodrag Simić iz Stajićeva.

I ove godine su se u sklopu festivala svojim proizvodima i autentičnim nastupom predstavile marljive članice Kluba Žena i članovi Mađarskog Kulturno-umetničkog društva „Császár-tó“.

Prisutni su tokom celodnevne manifestacije mogli da kupe sveže i pečene kobasice, šunke, slanine i pršute,  tradicionalni beloblatski svinjski paprikaš, rakiju i vino, kao i da probaju domaći sir i kolače, pravljene po receptima naših baka.

Nagrada za najlepšu dekoraciju stola je pripala članovima ekipe „Vojlovačka družina“ iz Vojlovice

Piše: Tivadar Borbelj

  • Divider

  • Divider
  • Daruši
Na vrh