Fantastične paprike punjene sirom

Tezge na zrenjaninskim pijacama ovih dana izgledaju lepše nego ikad. Obilje povrća, voća i agruma mame i „pozivaju“ da njima zamenimo neke nezdrave navike. Paprika svojim bojama, ali i specifičnim ukusom i vitaminima dominira, zbog čega donosimo jednostavan ali lep recept sa kačkavaljem i šunkom. Prijatno!

Sastojci:
4 paprike
1 šolja seckane šunke
1 šolja prezli
150g kačkavalja
2 jaja
1/2 šolja mleka
so, biber, peršun

Priprema: Sitno iseckanu šunku pomešajte sa izrendanim kačkavaljem, mlekom, prezlama i jajima. Posolite i pobiberite. Papriku isecite na pola i očistite je od semenki, a zatim napunite pripremljenom smesom. Pospite paprike peršunom i pecite ih u rerni na 200 stepeni.