Pohovane palačinke sa kajmakom i sirom

Sjajan predlog za večeru koji možete isprobati već danas. Pronađite kvalitetan sir i po mogućnosti domaći kajmak. Ovako pohovane palačinke obično se služe sa majonezom ili tartar sosom. Prjatno!

Sastojci:
7 jaja
600g brašna
1/2 šolje ulja
1dl kisele vode
na vrh noža soli
300g tvrdog sira
200g kajmaka
500g prezli

Priprema: Od 2 jaja, ulja, soli, kisele vode i 300 grama brašna napravite glatku, ređu smesu za palačinke. Ispecite palačinke, ostavite ih da se prohlade, a zatim ih po sredini punite filom pripremljenim od rendanog sira, kajmaka i 2 jaja. Uvijajte palačinke u paketiće (tako da krajevi budu zatvoreni), i pripremite ih za pohovanje. Koristite ostatak od 300g brašna, 3 umućena jaja i prezle. Na kraju, palačinke pecite u dubokom ulju.