Palačinke sa čokoladom i bananom

Nedeljno veče završite zimskim palačinkama sa čokoladnim kremom i bananama. Potpuni preokret ukusa napravićete ako ih ukrasite slatkom pavlakom. Topiće se u ustima, a doživljaj ćete pamtiti čak i kada budete pred nekim novim izazovom, novim dezertom. Prijatno!

Sastojci :
7 jaja
2,5dl mleka
3 kašike ulja
120g mekog brašna TIP500
so
170g čokolade
90g šećera
3 banane
50g mlevenih lešnika
1 kašičica arome vanile

Priprema : Umutite penasto 3 jaja, dodajte brašno izbegavajući stvaranje grudvica, sipajte ulje, mleko i malo soli. Zagrejte tiganj i četkicom ga premažite tankim slojem ulja, a zatim ispecite 10 – 12 palačinki, u zavisnosti da li volite da je testo deblje ili tanje. Od preostala 4 jaja, odvojite belanca od žumanaca i umutite ih sa šećerom i aromom vanile. Dodajte žumanca i čokoladu istopljenu na pari, a zatim kašikom umešajte mlevene lešnike. Svaku palačinku premažite čokoladnim kremom, preko poređajte kolutove banane, i na kraju je preklopite.