Na 14. tradicionalnom takmičenju u kuvanju riblje čorbe u Jankov Mostu ove godine učestvovao je rekordan broj ekipa – čak 35. Najbolje su se pokazali gosti iz Šajkaša i Bašaida.
.jpg)
Proteklog vikenda u Jankov Mostu uspešno je održana još jedno takmičenje u pripremanju riblje čorbe.
„Odziv ekpa bio je zaista veliki. Očekivali smo da ih bude 30-ak, a došlo ih je čak 35. Najviše od kada organizujemo ovu manifestaciju. Takmičari su došli iz svih krajeva Vojvodine. Iz Šajkaša, Bašaida, Novog Bečeja, Žitišta, Kaća, Melenaca, Ečke, Stajićeva, Sutjeske, Kikinde, Mihajlova… Nadam se da nisam nekog zaboravio. Ipak, najviše učesnika bilo je iz sela, jer smo domaćini“, kaže Gabriel Carina, organizator takmičenja.
Žiri je birao sedam najbolje skuvanih ribljih čorbi
Žiri u sastavu Miladin Pavlović, Zoltan Pabdi i Gabriel Carina imao je ne baš lak zadatak da izabere najboljih 7 uzoraka, koliko je ovoga puta bilo nagrada.
„Pravila su bila da čorba ima lepu crvenu boju, lep ukus, da je kompaktna i da potkovica bude lepo skuvana. Ona je morala da bude cela, da se ne raspada. Bilo je 35 uzoraka. U startu smo eliminisali one koji na prvi pogled nisu ispunili propisane kriterijume. Ipak, ostalo je 30-ak čorbi koje smo morali da probamo i ocenimo. Sve je bilo transparentno, u slučaju da neko želi da vidi koliko je bodova dobio i zašto, to je i mogao da učini. Takmičari su plaćali kotizaciju u visini od 1.200 dinara, pa smo mi svima obezbedili ribu i po jednu majicu po ekipi“, objašnjava naš sagovornik.
„Nagrade smo obezbedili za najboljih sedam ekipa. Za prvo mesto to je bio mali električni šporet, za drugo roštilj sa nogarima, treće kotlić sa nogarima, četvrto toster, peto i štesto kotlić bez nogara i sedmo mesto pelinkovac i dve čaše. Prve četiri ekipe su dobile pehare, a peto, šesto i sedmo mesto po medalju“, dodaje Carina.
Kuvari iz Šajkaša pripremili najbolje riblje čorbe
Ekipu koja je skuvala najbolju riblju čorbu predvodio je Milivoj Milivojević iz Šajkaša. Drugo mesto pripalo je ekipi koju je vodio Saša Cvikić, takođe, iz Šajkaša, dok je treća pozicija pripala ekipi na čijem je čelu bio Pera Čolak iz Bašaida.
Fotografije ustupio Gabriel Carina
.gif)
.gif)
