Za ljubitelje italijanskih specijaliteta koja u osnovi imaju testo, a kombinuju se sa dve ili više vrsta sira – Lazanje sa šunkom i sirom mogu biti pravo rešenje. Za ovo jelo kažu da se jede samo dok je toplo, jer sve nestane iz tanjira i pre nego što se ohladi. Prijatno!
Sastojci :
350-400 g listova za lazanje
400 g praške šunke
300 g gaude
200g parmezana
700 ml mleka
5 kašika brašna
vegeta, biber, so
Priprema : U mlako mleko dodajte brašno i razmešajte ga da ne bude grudvica, dodajte vegetu, biber i so, a zatim stavite na vatru da se skuva uz neprestano mešanje. U skuvani bešamel sos dodajte 150g parmezana. Vatrostalnu posudu nauljite, stavite red listova testa za lazanje, premažite bešamelom, preko poređajte šunku i pospite izrendanom gaudom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sastojke. Gornju koru premažite sosom, pospite gaudom i ostatkom parmezana (50g). Lazanje pecite oko 20 minuta u rerni zagejanoj na 200°C.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
