Da li ste se pitali kako se u najpoznatijim fast fooda lancima priprema sva ona hrskava, preukusna piletina koju sa slašću vole da pojedu čak i oni koji nisu naročiti ljubitelji jela od mesa? Otkrivamo ovu tajnu i sa vama danas delimo recept za pripremanje piletine kojoj ćete teško reći ne. Ukoliko ljuto-slatkasti prelivi za piletinu nisu vaš izbor, i za to imamo rešenje. Predlažemo da pripremite sjajan prženi pirinač koji u paru sa hrskavom piletinom predstavlja dobitnu kombinaciju. Pripremite ovo jelo prijateljima i postaćete glavni kuvar u društvu 😉
Sastojci:
500 g pilećeg filea
250 ml Belkino jogurta
50 ml ulja
250 g TO! Corn flakes
150 g brašna TO!
4 jajeta TO!
So
Biber
Začini po želji (predlog: paprika i korijander)
Ulje/mast za prženje
Prženi pirinač
200 g TO! Pirinač dugog zrna
Čen belog luka
Mala glavica crnog luka
Dve kašike maslinovog ulja
So, biber
Priprema:
Meso iseći na tanke šnicle, posoliti sa obe strane pa ubaciti u činiju zajedno sa jogurtom i uljem. Izmešati dobro, dodati biber, još malo soli i ostaviti u frižider preko noći ili na par sati. Ovo će učiniti da meso bude sočno, mekano i preukusno. U jednoj činiji izmešati jaja sa malo soli, u drugu sipati brašno a u treću izmrvljen kornfleks sa dodatim začinima. U tiganj sipati masnoću po želji, visine otprilike 1,5 cm. Ugrajeti dobro pa smanjiti vatru da ne gori. Meso vaditi iz marinade, skinuti višak, uvaljati u brašno, jaja, pa u kornfleks. Pritisnuti dobro kako bi se što više kornfleksa zalepilo za njega. Pržiti u tiganju po par minuta sa svake strane. Pirinač skuvati. Na jednu količinu pirinča ide 3 količine vode, i malo soli. U tiganju na maslinovom ulju ispržiti crni i beli luk, posoliti, pa kad se karamelizuje dodati oceđen pirinač i pržiti 7-8 minuta, mešajući sve vreme.
Prijatno!
Recepti u rubrici „Banatski kuvar“ pripremaju se u saradnji sa PerSu marketima. Veliki izbor kvalitetnih, svežih namirnica koje se svakodnevno mogu naći u PerSu radnjama, motivisao nas je na kreiranje fantastičnih poslastica i slanih jela.
Sve fantastične PerSu recepte pogledajte u Banatskom Kuvaru
.gif)
.gif)
