Tradicionalnim prvim ulaskom u vinograd nakon zimske pauze i rezidbom vinove loze u vinogradima širom Srbije obeležena je slava zaštitnika vinogradara Svetog Trifuna.
Takva tradicija poštuje se i u Tarašu u Udruženju „Taraški vinogradi“ koje okuplja ovdašnje vinare. U vinogradu Vukašina Tolmača tako su se okupili ne samo članovi udruženja već i mnogobrojni meštani ovog slikovitog banatskog sela, prijatelji i poštovaoci iz drugih mesta. Uz tradicionalni vinogradarski doručak, dobru kapljicu i časicu razgovora obavljena je i prva rezidba vinove loze, uz zalivanje crvenim vinom, a osveštan je i slavski kolač. Sve to uz želju i nadu da će i predstojeća godina biti rodna i uspešna.