Ovo jelo je preporuka za prave gurmane, one koji vole jedinstven ukus sveže teletine u sočnom sosu od pečuraka, dimljene slanine i belog vina. Uvrstite teletinu s pečurkama bar na dva mesta u vašem mesečnom jelovniku… Prijatno!
Sastojci:
250g telećih šnicli
½ glavice crnog luka
čen belog luka
veće parče dimljene slanine
50 grama šampinjona
100 ml supe od kockice
15 ml slatke pavlake
25 ml belog vina
½ kašike gustina
vegeta, biber
Priprema :
Tanko isečene teleće šnicle začinite vegetom i biberom i kratko ih izlupajte čekićem za meso a zatim propržite na ulju. Izvedite šnicle iz tiganja i na istom ulju izdinstajte crni luk sa slaninom iseckanom na kockice ili štapiće i pečurkama iseckanim na listiće. Sipajte vino, supu, pavlaku i dodajte sitno iseckan beli luk. Ostavite sve par minuta da se krčka a zatim umešajte gustin razmućen sa malo vode. Začinite vegetom i biberom po želji i poslužite ovo jelo uz testeninu ili bareni krompir.
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
