O zlatnom dobu Zrenjaninske industrije piva (ZIP), a zatim i njenom sunovratu, govorilo se i pisalo mnogo. Brojni Zrenjaninci, nekadašnji radnici pivare, i danas se sa setom sećaju dana provedenih u proizvodnim odeljenjima, ali je daleko veći broj onih koji se sećaju ukusa izuzetnog, kvalitetnog piva.
Zrenjaninsko svetlo i tamno pivo, kao i „Tut gut“, ostali su neprevaziđeni. Nakon prestanka njihove proizvodnje, ostali su prepušteni vremenu objekti, pogoni, deo opreme. Samo je manifestacija Dani piva nastavila da živi nekim svojim tokom, da se iz godine u godinu uvećava. Grupa Zrenjaninaca rešila je da sačuva još jedan deo onoga što je nekada činilo pivaru, pokrenuvši Muzej piva. Jedino je upitna ostala – proizvodnja piva.
Iako je više puta bilo najava da bi proizvodnja piva mogla biti pokrenuta upravo u pogonima nekadašnje pivare, to se nije desilo. Niz poteškoća otežalo je oživljavanje pivare, u prvom redu nerešeni vlasnički odnosi nad objektom u kom su se nalazili proizvodni pogoni. Ipak, postoje pokušaji u traženju alternativnih rešenja, pre svega pokretanjem manjeg pogona u kojem bi se ponovo mogao proizvoditi lokalni brend.
.jpg)
-Mini pogon za proizvodnju je veoma ostvariv projekat. Ideja je nastala nakon uvida u činjenice da su mini pogoni veoma popularni u drugim zemljama, kao i da su za početne korake isplativiji. Već sada su poznati uslovi koje je potrebno ispuniti, da bi se mini pogon pokrenuo. Formiran je spisak neophodne opreme, a istražena je i mogućnost njihove nabavke i pristupačnost cena. Sreća je što je ovakav predlog naišao na dobru reakciju čelnih ljudi u gradu, što garantuje podršku. Prema prvim procenama, otvaranje pogona je predviđeno za sledeću godinu. Najpovoljnija lokacija bi bila tik uz Begej, u blizini stare fabrike, ali i pivnice „Četir’ konja debela“ u kojoj bi se proizvod i plasirao. Pivo će se praviti po originalnim receptima zrenjaninske pivare, koji su sačuvani, i imaće identičan ukus. Proizvodiće se svetlo pivo, tamno pivo „Porter“, kao i čuveni „Tut gut“, kaže za portal Vojislav Cvejić, jedan od inicijatora otvaranja Muzeja piva u Zrenjaninu.
On dodaje i da je mini pogon za proizvodnju piva još jedan od koraka koje treba načiniti da bi se vratio „život“ u gotovo zamrlu industriju u gradu.
Pre tačno godinu dana o pokretanju proizvodnje piva u gradu za portal I love Zrenjanin govorio je i gradonačelnik Čedomir Janjić
-Mnogi se interesuju za našu pivaru, ali to je mnogo komplikovana priča. Objekat je opterećen restitucijom, planskim aktima koji ne omogućuju intenzivnu proizvodnju piva kakva je nekad bila, ali nemamo ni tako zainteresovane investitore koji bi revitalizovali našu pivaru u nekadašnjem obimu. Bez obzira na sve, mi imamo interes da pokrenemo proizvodnju piva i uradićemo sve one stvari koje zavise od nas, da se pivo ponovo proizvodi u Zrenjaninu. Da li će to biti neka manja pivara, da li će biti na drugoj lokaciji, nije važno. Želimo da u 2017. godini pijemo zrenjaninsko pivo, rekao je tada Janjić.
.gif)
.gif)
