Retke su osobe koje će odbiti parče mirisnog tankog testa nafilovanog gustim paradajz sokom, ukusnom šunkom i istopljenim sirom. Miris origana, specifičan ukus pečenog susama ili neki aromatični dodatak stavlja onu tačku na „i“, daje joj „gurmanski kredibilitet“… Pica spada u hranu u koju smo spremni da se zakunemo bilo da je domaća ili kupovna…
Sastojci(za dve osobe):
20g svežeg kvasca
3 kašike mleka
320g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 kašike maslinovog ulja
oko 200ml mlake vode
200g šampinjona
200g šunke
300g kačkavalja ili edamera
200ml blagog kečapa
6 zelenih ili crnih maslina
po želji origano, beli luk u prahu, susam
Priprema: Kvasac izmrvite u mlako mleko i dodajte šećer. Kada nadođe, umešaje brašno, so, vodu i maslinovo ulje. Dobro izmesite testo i ostavite ga 30 minuta da se udvostruči a onda ga podelite na dva jednaka dela i svakim obložite po jedan kalup – okrugao. Premažite testo kečapom, poređajte šunku, sveže šampinjone a gore poređajte sir u debljim listovima. Rasporedite masline i pospite po želji susamom ili nekim od aromatičnih začina. Testo se peče 10-12 minuta na temperaturi od 250C. Prijatno!
Vaš saveznik u kuhinji
Banatski kuvar powered by I ♥ ZRENJANIN
.gif)
.gif)
